台風のせいかしら？

気持ちが落ち着かないまま、あっという間に、５月が終わってしまいました。

バレットジャーナルの６月のセットアップ。

予定を書き込んでいたら、段々とドキドキとしてきました。

今度また、出会えるかな？

バナナの花？

先日、Twitterで、「コーンケーンのコンビニには、当たり前のようにバナナのつぼみが売っている。どんな調理法なのだろうか？めっちゃ気になる。」という呟きを見かけました。

そうだよねぇ。

私も、バナナの花（正確には苞の部分）は食べられるとは、チェンマイに行くまで、知りませんでした。

というか、バナナの花って、身近なものじゃないです。

運がよければ、内藤記念くすり博物館薬草園の温室で、写真のようなバナナに出会うことができますよ。😄

花じゃないよ

チェンマイでは、スーパーマーケットにも、普通に並んでいます。

上の写真の赤紫色のものが、バナナの花です。

花といっても、正確には、花弁に見えるのは、花を包む苞。

花のつぼみは、根元に針状に並んでいます。

スーパーマーケットの商品名に、หัวปลี （フアプリー）バナナのつぼみって書いてありますね。

ドークは花、グルアイはバナナで、ดอกกล้วย（ドークグルアイ）とも言うらしいです。

調理法は？

私が食べたことがあるのは、バナナの花が入ったスープです。

それでは、またね。チョークディナカー