６月に漬けた梅干しですが、梅雨明けてから、晴れが続きそうな日を狙って３日間干しました。

３日間、よく日差しに当たり、良い感じに出来上がりました。😄

もう一度、梅酢に漬ける保存方法もあるようですが、今回はこのまま保存してみることにしました。

さっそく、完成した梅干しを娘と味見してみました。

ウーン、しょっぱい！😆💦

20％って市販品の２、３倍の塩分ですものね。あたりまえか。

思い出しただけで唾が沸いてくるお味に仕上がりました。

梅干しの味じゃないですが、人生はしょっぱいこともいろいろと起こります。

タイに行き始める前は、どこか、私が悩んだら解決策が見つかると思ってる、そんな奢った気持ちがありました。

自分ではどうしようもないことはあるという、タイのマイペンライという言葉に含まれた精神のように、私も謙虚に自分の運命を受け止めてみよう、悩んでも仕方ないと思えるからこそ、前向きになれるようです。

それでは、またね。

チョークディナカー！